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夏日

夏日

2021届3班 潘诗雨

盛夏的七月,掺着淡淡的青草味,我们带着对美好夏日的幻想走出了校园。学生时代的夏日和暑假密不可分,是少年们的心头之欢。脱离繁重的学业,散落在暑假时光里。或许套着汗水浸湿的上衣,奔跑在足球场上;或许有一大杯果茶相伴,整个午后都泡在图书馆里;又或许游览人间绝美,将燥热抛至谷底。当一个学年终于过去,下个学年尚未到来,之中的暑假便是从容恬然的悠闲时光。

于我而言,这个夏日,是回到阔别几年的家乡的可贵时光。

一日,我和奶奶戴好手编的草帽和竹篮,去采摘盛夏的果实——桃子。家乡的山不高,我们沿着山中的小径往前走,踏着杂乱的野草,拨开树林中伸出的枝条,漫步山中。“奶奶,还有多久到啊?”“别急,就在前面啦”。

满目青色突然闪进了几滴粉泪,细看,那些粉红硕大的蜜桃缀在树间,星星点点。我摘下一颗桃子,捧在手里细细端详,心形果实中粉中透着白,像巧施脂粉的少女,羞羞答答地红了脸。奶奶剥下了桃子薄薄的皮,递给我:“尝尝,这个季节的桃可甜了”。七月的桃,已是熟透了。咬一口,汁水从软糯的果肉涌了出来,灌满口腔,是一种清香不腻的甜,抹平整个夏日的烦恼。

不一会儿的时间,甜腻腻的桃渐渐垒满了竹篮,我心底也溢满了美好。

这样甜的桃,直接吃固然让人回味无穷,但奶奶更爱的方式是将桃熬成酱,储在玻璃罐里,涂在吐司里,蘸着点心吃,便是能获得好心情的简单方式。可以吃上一整个夏天。

桃子已经熟透了,便可轻易地褪下她们的粉色外衣,露出胖胖的身子。接着用小刀切成两半,剃掉桃核,把剩下的果肉切成指甲盖大小的小块。忙活了一阵,满满一盆桃丁就准备好了。再将半袋白糖扬扬洒洒地散在桃丁里,腌制半小时,让白糖的甜味充分融入桃丁。锅洗净,生火,把用糖浸好的桃丁放入锅中,用最小的火,慢慢熬制。我最爱熬酱,守着桃丁慢慢变稠变稀的过程,用勺子慢慢搅拌,以免糊锅。一边吮吸香气,一边看锅中气泡不停翻滚。当滚烫的酱冒出袅袅轻烟时,关火冷却,把它们盛入玻璃罐中,桃子酱就大功告成啦。

做好的桃子酱,色泽澄黄。每至晨间,湛蓝的天空有几朵云飘飘悠悠。如此美的景色要配上一顿美味的早餐,而早餐里少不了桃子酱的身影。用烤好的饼干蘸一层薄薄的桃酱,饼干的酥脆和酱的甜蜜在口腔里融合。若只有饼干,却不免有些单调,于是,便可把热牛奶倒入桃酱里,用铁勺轻轻搅拌,牛奶渐渐变为奶黄色,浓郁的香气也释放出来。入肚的不止是美味,更是满足。

关于夏日的回忆,我们深藏于内心最柔软的地方。每个人的夏日都是自己的限定款式,可能繁忙,充实,或是自在,愉悦。不管怎样,享受这由无尽的蝉鸣,悠长的雨声,爽朗的夏风组成的暑假珍贵时光。

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